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鹿茸片怎么吃鹿茸片的食用方法与禁忌

时间:2019-02-12来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

鹿茸片价格较为昂贵,贮存稍有不慎,极易发生霉烂和变质,因此必须妥善保管贮存。家庭贮藏以密封法最好。具体做法是:在大口玻璃瓶的底部,放入少量石灰块作为干燥剂,然后用厚纸隔开,上面放上用纸包好的鹿茸片,盖紧瓶盖,最后用蜡将瓶口封好,置于阴凉干燥处即可。如果有条件,干燥剂安阳癫痫医院怎么选择可以选用硅胶,不仅卫生清洁,而且可以连续用几年。这里要特别强调指出的是,鹿茸片在密封以前,其本身一定要干燥、无霉烂。

鹿茸片由于价钱昂贵,常被用鹿角胶和鹿角霜替代。鹿角胶为鹿科动物梅花鹿或马鹿的角经煎熬而成的胶块。鹿角胶有补血、益精的功效,《神农本草经癫痫病的症状是什么啊?》甚至把它列为上品,在鹿茸片之上,说它“主伤中劳绝,腰痛羸瘦,补中益气,妇人血闭无子,止痛安胎。”鹿角霜为鹿角熬制鹿角胶后所剩下的骨渣,性味咸温,有补虚助阳的作用。

据《本草便读》所载:“鹿角胶、鹿角霜,性味功用与鹿茸片相近,但少壮衰老不同,然总不外乎石家庄治癫痫病哪家医院好血肉有情之品,能温补督脉,添精益血。如精血不足,而可受腻补,则用胶;若仅阳虚而不受滋腻者,则用霜可也。”现代临床用鹿角霜治疗肾阳不足,腰脊痛、、膏淋、脾胃虚寒、呕吐、食少便溏、子宫虚冷、崩漏带下等,还可以外用治疗虚寒性疮疡。总之,鹿角霜功近鹿茸片而力稍逊。

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鹿的全身都是宝。鹿肉具有高蛋白、低脂肪,含胆固醇很低。鹿血含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。鹿肾、胆、鞭、筋、胎、尾等30多个部位均可入药。

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