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鸭儿糕的做法_家常菜_

时间:2019-05-18来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

鸭儿糕

主料:糯米5000克,面粉.500克,熟大米饭1000克。.

调味料:白糖2000克,橘子皮l00克,糖桂花25克,芝麻50克松原市癫痫病研究院,鸡蛋1个,大油500克,食减少许

鸭儿糕的做法

1.将糯米用水泡12小时,洗净,磨成粉浆,和熟大米饭混合一起揉匀发酵。

甘肃癫痫病哪里治得好>2.面粉加入粉浆中,发酵后加入碱再发酵(夏天半小时,冬天l小时),再将大油、橘皮(切碎)、芝麻、糖桂花、白糖、鸡蛋混合一起搅拌均匀待用。

3.每50克做3个左右,将浆倒入竹编的凹形物中,放入笼小儿癫痫脑电图中,用大火蒸15分钟即可。

特色介绍:形态美观,绵软利口,有桂花香味。

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