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甜咸月饼 吃起来讲究各不同_保健知识

时间:2019-05-18来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

好月圆中秋节,又快到阖家团圆赏桂花品月饼之时,但如何食用月饼颇有讲究。

据介绍,刚出炉的鲜肉、火腿、鸡丝等咸月饼,最好趁热随买随吃。<信阳看癫痫病价格/p>

莲蓉、百果、豆沙、椰丝、杏仁等甜月饼,在品尝前一小时连盒放入冰箱内冷“捂”一下,这样品尝时馅料不致“分崩离析”,而且月饼质地软硬适中,馅料也不会塞牙缝。

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由于月饼大都富含糖和油脂,这对胃纳脾湿和血脂、血压、血糖高者是大忌,因此在品尝月饼前,不妨沏上一杯香茗。茶的品种可依人所好,一般来说,吃咸月饼以乌龙茶、沈阳癫痫专科医院普洱茶较佳,甜月饼则佐以茉莉、菊花等花茶类为宜。如在香茗中放入些许山楂、桔皮等通气、利膈、助消化之物则更佳。

另需注意的是,咸类和甜类月饼,应先吃咸的,后食甜的,这样才能相得益彰两相宜,品出月饼真味。反之先甜后咸,咸石家庄癫痫的专科医院味就会被甜味“吊”走,这与酒席上为何一上来不先上甜羹、百宝饭之类甜食的道理异曲同工。

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