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五香大豆的做法大全 大豆怎么做好吃

时间:2019-06-06来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

五香的做法可以分为水煮的和油炸的,水煮出来的软烂,油炸出来的酥脆,口感相差很大。都是比较好吃的,所以各位可以两种都尝试一下,看一看哪一种更好吃,哪一种更喜欢。

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五香大豆的做法

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水煮大豆,要煮透,煮软,煮烂,浸泡入味。

食材准备#:

怀化看羊羔疯专科医院t: 2em; text-align: left;">大豆,卤水,干红辣椒,,洋葱片,生姜片,,,盐适量。

方法步骤

1、将新鲜的大豆用水清洗后泡入清水中;

2、冷水锅中下入大豆,大火烧开,然后放入洋葱片,姜片,干辣椒,陈皮,15分钟后放入老卤水;

3、然后一直使用中小火,不停的搅动,避免粘锅,然后加入一勺盐和,煮40分钟,翻动大豆;

4、煮好后,盖盖焖一会,自然晾凉后即可。

小贴士

天津癫痫医院电话yle="text-indent: 2em; text-align: left;">也可以冷藏后吃,夏季佐酒不错。

家常五香大豆的做法

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食材准备

大豆适量,八角,,辣椒,,盐,,。

方法步骤

1、锅中烧热油,下入花椒,八角,辣椒爆香;

小儿癫痫病患者怎么护理ext-align: left;">2、然后下入大豆,翻炒几分钟,加入适量冰糖,盐,生抽,五香粉炒匀;

3、然后加入适量水没过食材,中小火15分钟左右,加入少量危机,关火后焖上10几分钟即可。

油炸五香大豆的做法

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油炸的时候一定要吸干水,不然后果很严重。

食材准备

大豆半斤,熟5克,五香粉1茶匙,盐适量,白糖少许。

孩子癫痫能治好吗yle="text-indent: 2em; text-align: left;">方法步骤

1、将洗净,用清水浸泡后剥去外皮,用厨房纸吸干水分;

2、锅中加入400nl的油,凉油放入大豆,小火炸熟;

3、然后将熟芝麻,盐,白糖,五香粉放入盘中拌匀;

4、当大豆炸至微黄,脆响后盛出滤油后放入盘中,拌匀晾凉即可。

小贴士

小火慢慢炸才能炸透,才不会出现外糊里生。