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裹烧茭白的做法图片

时间:2019-07-13来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

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全蛋糊,又称蛋粉糊,是用全蛋(蛋清、蛋黄均用),淀粉或面粉调制成,其投料比例1:1浙江癫痫病医院都有哪些,即蛋5克,淀粉或面粉5克,加适量的水,它能使菜肴达到外酥脆、内松嫩,色泽金黄,通常适用北京军海脑病治疗于炸溜的菜肴,如:\"裹烧鸡\"、\"瓦块鱼\"、\"炸\"等。