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反转寿司及其它几种寿司卷的做法的做法

时间:2019-07-18来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

1. 准备所有食材。基础的寿司需要熟米饭,紫菜,条,条,,或蟹肉棒,香油,熟,盐,寿司醋即可。还可以放上自己喜欢的其它材料,如拌海草,拌,鱼子酱等等。

2. 首先,将熟米饭盛到容器里,放入熟芝麻,香油,盐,寿司醋拌匀。

3. 在卷帘上面铺上一张紫菜,用油刷刷一层香油。注意香油不要刷到边缘。

4. 铺一层薄米饭,中间放入条,胡条,厚蛋烧或者蛋条,香肠,蟹肉棒等自己喜欢的食物。注意紫菜的上方留出约两厘米的边缘。鸡蛋条是鸡蛋煎成饼状切成的条。

5. 由下至上卷起卷帘,慢慢推起寿司卷成一个卷。

6. 用手借用卷帘卷汉中市治癫痫去哪家医院好出自己想要的形状,无论是正方形,圆形或者三角形。

7. 如果想要卷出三角形,就在寿司卷的上面捏出一个尖角。贴在底面的是两条棱线和一个平面。

8. 用卷帘卷出的长方形。

9. 用刀将寿司卷均匀的切成约两厘米厚的段。为了保证切出的寿司漂亮,请注意随时保证刀的清洁,在刀上黏了米饭请及时行洗干净。切掉两端不整齐的部分。当然切掉的部分是直接放入嘴里了,一般我每次做完寿司时也都吃饱啦!

10. 摆在盘子上,放上自己想吃的食材即可。

11. 反转。首先要在卷帘上,铺上一层保鲜膜。将保鲜膜压平固定在卷帘上。

癫痫病对患者有哪些危害12. 铺上紫菜,在紫菜的上面刷一层香油,然后铺上薄薄的铺一层米饭。

13. 将带米饭的一面翻到下面。

14. 在没有米饭的一面再铺2/3的米饭,在中间放上食材。当然也可以铺满,我是不想寿司太大所以没铺满。

15. 用卷帘卷起,压实。

16. 去除卷帘,保留保鲜膜,将饭卷放在保鲜膜的上面,抹上鱼子酱。

17. 合上保鲜膜,用刀将其切成两厘米厚的段,带保鲜膜一起切的原因是为了防止米粒散开。这步骤很重要。反转寿司要带着保鲜膜切!!!这样才能保证漂亮的外形。

18. 摆盘,漂亮的反转寿司诞生啦!治儿童癫痫的专科医院在哪里p>

19. 蛋卷寿司做法。两个鸡蛋打入平锅内,做成薄饼皮。然后切成4厘米高的长片。

20. 用手将米饭握成团,放入鸡蛋饼皮内卷起。

21. 紫菜剪成条,包裹住鸡蛋卷寿司,防止散开。

22. 放上生鱼片,挤点沙拉酱或者沾着海鲜酱油和芥末吃。

23. 花朵寿司做法。在紫菜2/3处铺上米饭,剪掉多余的紫菜,留1厘米的边缘,放上食材,将两条边捏紧。切2厘米的小段,摆盘即可。

24. 成品图。

25. 这是用反转寿司的卷法做的花朵寿司,粉色是红心火龙果汁拌饭。

26. 咸阳治疗小儿癫痫最佳方法手握饭团-饭团。用红心火龙果汁将米饭拌匀上色。

27. 用手捏出底部小上面大的草莓形状。

28. 放上黑芝麻和香菜做点缀。成品图。

29. 用模具压出形的寿司。

为了保证切出的寿司漂亮,请注意随时保证刀的清洁,在刀上黏了米饭请及时行洗干净。反转寿司一定要和保鲜膜一起切割!

 

1、米饭煮熟,松开,趁热淋寿司醋拌匀。

2、把饭塞进腐皮里,根据自己喜爱再加入其他配料,如:黑芝麻、粒、青豆、肉松、鱼松、生鱼子等配料