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凤梨酥的做法凤梨酥怎么做

时间:2019-07-23来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

2、黄油和猪油室温软化后打发。

3、倒入室温回温后、打散的鸡蛋液。

4、打至黄油和蛋液完全融合,呈羽毛状即可。

5、所有粉类混合,搅拌均匀,筛入打好的黄油蛋液中。<长沙最好癫痫病医院/p>

6、揉合成光滑的面团。

7、把揉好的面团分成均匀的12等份,揉搓成球形。

8、把凤梨馅按3:2的体积比也揉搓成12个圆球。

9、取一个面球用两只手配合按压成圆片。

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10、放一个凤梨馅。

11、将包有凤梨馅的面片放在左手虎口处,右手手指配合慢慢推动面皮顺着凤梨馅往上爬。

12、面皮爬到一定高度就开始收口。

13、收好口后轻轻揉圆

14、用模具或其他工造成癫痫病反复发作的原因有哪些具轻轻按压出形状,然后取掉模具。

15、如此做好所有的凤梨酥生胚。

16、烤箱预热,170度,中层,上下火,烤约12分钟,取出翻面,再烤约3分钟即可出炉。我的凤梨酥底面烤得稍稍有点过了。

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