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香酥八宝酿鸡翼

时间:2019-08-09来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

原料:糯米  香肠  腊肉  香菇  冬笋  白果  胡萝卜  松子  鸡翅(中段带翅尖)&nb得了癫痫病怎么治疗sp; 淀粉(或面粉)  面包糠

调料:生抽  老抽  糖  五香粉  芝麻油  盐  白胡椒粉

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事先准备:

1. 糯米浸泡4小时以上;倒在纱布上,蒸熟。

2. 鸡翅取出中段的骨头;撒上少许盐、白胡椒粉抹匀,腌制一会儿。

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3. 白果剥去外壳,在水中煮约15分钟,凉后剥去衣,切成丁。

4. 香菇泡发后去蒂切丁。

5. 冬笋去壳,在开水中汆烫后捞出,切成丁。

6. 腊肉在水中煮约10分钟,捞出后切丁。

7. 香肠蒸熟后切丁。

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8. 松子焙熟。

9. 胡萝卜切丁;鸡蛋打散。