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百合鱿鱼卷

时间:2019-08-10来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

材料:鱿鱼1条(约500克)、干百合20克、红绿椒各半个、大蒜2瓣、姜1小块、香葱1根。

调料:万字酱油1大勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺、白胡椒粉1/4小日照羊癫疯早期如何治疗勺、水淀粉2大勺。

做法:

1:将鱿鱼清理干净,平放在案板上,右手用刀按住鱿鱼,左手使劲撕掉小尾巴在小尾巴的部位揪住皮,使劲撕,鱿鱼皮就能大面积南宁哪治癫痫好的撕掉了。

2:鱿鱼内壁朝上,先按四十五度切出一道道平行的花纹,切到肉厚的四分之三处就可以了。

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3:然后根据刚才的平行花纹,转九十度继续切,切出十字花刀。(切好十字花刀的鱿鱼)。

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4:把切好花的鱿鱼片分割成你想要的大小,鱿鱼的触手切小段备用。