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酸甜糖醋丸子的家常做法_秘制糖醋丸子的酱汁比例

时间:2019-10-05来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

做酸甜糖醋丸子关键是丸子馅的制作,水淀粉需分多次加入,要顺时针搅拌,这样做出的糖醋丸子口感好。

1首先把购买得猪前肘剁碎成泥状

2在剁好的肉馅中加入少许的盐、酱油、白酒以及胡椒粉,再加上一些葱末把它们搅拌均匀。

3专业治疗特发性癫痫病的权威医院em>接下来把水淀粉准备好,两大勺淀粉用一些清水拌开备用。

4下面就把调好的水淀粉,分多次加入肉馅中。

5接下来就可以炸丸子了,在锅中放入油,加热到5分热,先把肉馅放到左手上,整成椭圆形。

6然后用小勺子把肉馅刮到油锅。身患癫痫的人应该注意什么

7开中火把丸子炸成金黄色。

8把炸好的丸子捞出。

9把葱、姜清洗干净切成末。

10在锅中留少许的油,放葱、姜爆香。

11锅中放入老抽和酱油爆北京大学第三医院癫痫科好不好香。

12在锅中放些水,再加糖和醋,它们的比例大约2:1,大火烧开品尝一下味道,可以根据自己的口味进行调整。

13下来就该用水淀粉勾芡了,再淋上少许的香油就可以了。

14这时就可以把炸好的丸子倒入锅内拌匀,就能起锅装盘了南昌去哪家医院治癫痫比较好

15瞧做好的糖醋丸子,还不错吧!

糖醋丸子对于人的身体起到很好的作用,因为糖对于肝脏有保护作用,而且醋中富含有机酸可以增进食欲,促进消化,让身体的营养成分更好被吸收。

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