原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 石斑鱼的做法大全 > 内容详情

红烧牛腩粉_湖南红烧牛腩粉怎么做

时间:2019-10-05来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

米粉,湖南人最常见的早餐之一了,尽管近年来对米粉的安全质量常有曝光,但依然阻挡不了很多人对米粉的热爱,家有里小朋友,我们平时已经尽量选择不吃米粉了,但每年冬天偶尔还是会买上一点解解谗,放宽了心吃吧。不过要吃当然首选全家人都爱吃的红烧牛腩粉,再配上点蔬菜、花生米和鸡蛋,该有的营养全有了哈。前一天晚上把牛腩炖好,早上起来只需要煮米粉和烫蔬菜,(小吃的做法省时又省事。

材料:牛腩(或牛腱)1000克、桂皮两小块、香叶、干红椒少许、蒜籽、姜片、油、料酒、酱油、鸡蛋、清水、盐

米粉配料:生菜、香菜、花生米、辣椒油(还可以根据自己的喜好,放些酸豆角、酸萝卜丁啥的太原儿童癫痫病治疗医院

做法:1、牛腩买回家先用温水泡两个小时,中间换水两次

      2、泡好后切成小块,冷水入锅焯去血水

      3、捞出来后再用流水洗干净浮沫,沥干水备用

      4、准备好干红椒、桂皮、蒜籽等材料

      5、锅热油(平时炒菜的两倍)烧治疗癫痫病大概需要多少钱至八成热,放入牛腩煸炒

      6、炒至牛腩变色(时间可稍长一点)

      7、用勺子舀出多余的油

      8、放入干红椒、蒜籽、桂皮等一同翻炒

      9、放少许料油

 &nb癫痫的发病原因都一样吗sp;   10、然后放酱油翻炒均匀

     11、一次性加入足够的清水(完全没过牛腩)

     12、大火烧开后,移至高压锅,冒气后炖20分钟

     13、这个空档,将鸡蛋煮熟去壳

     14、放入鸡蛋,加入盐调味,再炖五、六分钟即可

丹东治疗癫痫病有哪些方式

      15、准备好放入米粉中的生菜、香菜、花生米和辣椒油

      16、米粉入锅煮熟捞出来控干水放入碗中(煮米粉的时候顺便将生菜烫熟)

      17、浇上重新加热的红烧牛腩、放上鸡蛋、花生米、生菜、香菜和辣椒油,美美的一碗红烧牛腩粉就O了

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.