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三月三菜谱_荠菜肉丝炒年糕的做法

时间:2019-10-05来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

荠菜适合春季食用,荠菜根的药用价值很高。荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄,荠菜做菜时,不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。小吃的做法商丘哪家癫痫医院比较可靠span>

原料:年糕250g,荠菜100g,猪肉50g

辅料:盐,黄酒,淀粉

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1.将年糕切片备用
2.锅中水烧开,年糕放入开水中煮1-2分钟,变软即可捞起,期间搅拌一下防止年糕黏住
3.年糕捞出癫痫患者能不能使用苯巴比妥这种药进行治疗呢?控干备用
4.荠菜洗干净,去老叶子黄叶子,去老根
5.将猪肉切丝,加入少量盐,黄酒,淀粉拌匀,下油锅煸炒备用
6.烧开一锅水,放入荠菜汆烫至软,捞出过凉水,切碎备用
7.起油锅,放入少量油,下年糕翻炒片刻
8癫痫病医院治疗哪家好.倒入肉丝翻炒,加入一小碗水,煮约1-2分钟左右
9.放入荠菜末后翻炒均匀
10.汤汁快收干时调入盐翻炒均匀即可

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