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自制咸鸭蛋的做法_怎么做自制咸鸭蛋

时间:2019-10-05来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

材料图:

1 倒少许白酒在厨房纸巾上

2 将鸭蛋表面擦拭干净并晾干(也可以用水洗净后再晾干)

3 准备好所有剩余原料

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4 姜切丝,京葱切片

5 纯净水入锅,加入八角、小茴香、花椒

6 加入京葱、姜,煮开;水开后再煮2分钟

武汉治癫痫病权威医院是哪家> 7 加入盐

8 加入糖,搅匀后煮开,煮开后再煮1分钟;关火,晾凉

9 将白酒加入凉透的盐水中搅匀

10 鸭蛋放入密封袋中

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11 将盐酒水装入密封袋中,捏紧封口

12 将密封袋装入2层较厚的塑料袋中,扎紧收口

13 可以在袋子上贴上标签,标明制作日期

合肥治疗癫痫的专业医院在哪> 14 放置在阴凉避光处,40--45天即可;取出(生熟保存都可);吃时煮熟即可

 

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