原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 冬菇的做法大全 > 内容详情

剁椒香辣猪肝_猪肝怎么做好吃

时间:2019-10-05来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

做法:

1、处理干净的猪肝切成小片,用料酒、生抽、盐略腌,再挂一层薄薄的湿淀粉

2、胡萝卜半根,斜切成段,切面朝下再切成片,为菱形片,直接大片也可以

郑州什么医院可以治好癫痫病

3、锅内放入油,比平时炒菜要多一些,放入剁辣椒,再丢点姜蒜炒出香味

4、放入处理好的猪肝,用筷子滑散并晃动锅子让剁椒均匀沾满猪肝

5、盛出猪肝,放入胡萝卜片炒至软身

<贵州癫痫病哪里治的最好p>6、放入炒好的猪肝炒均出锅

TIPS:

**肝脏是动物体内最大的解毒器官,买回来的鲜猪肝不要急于烹调,将猪肝上的白色筋膜切去不要,猪肝放在水龙头下反复冲洗、浸泡后再癫痫的遗传几率有多大进行烹饪,切片后加点盐或白醋同泡能更好的去除异味

**猪肝如果处理不当还是会有一点腥味,所以处理干净的猪肝在炒之前最好用料酒、生抽、盐、胡椒粉去腥和调味,最后再挂一层薄薄的湿淀分,这样处理过的猪肝用大火宽油爆炒广西癫痫病医院最正规的治疗方法有哪些出来非常鲜嫩可口

**新鲜的猪肝呈紫红色或红褐色,有光泽,表面或切面没有水泡,用手触摸有弹性、无异味为好

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.