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鲜虾红油抄手的做法_怎么做鲜虾红油抄手

时间:2019-10-06来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

   其实这道鲜虾红油抄手就是一道混沌,传统的家常美食,家家户户都吃过吧,今天将鲜虾作为馄饨的馅料,吃起来更是鲜嫩爽口,新鲜美味了。
主料:

馄饨皮 2人份、 猪肉 200克、 鲜虾仁 100克、 鸡蛋 2个
杭州专业癫痫病医院ng>辅料:
鸡粉 1/2茶匙、虾皮 适量 、小葱 少许、 生粉 1汤匙、  盐 少许
猪油 适量、  辣椒油 适量、紫菜 适量 、胡椒粉 1茶匙
温馨提示
可以适当的加入一些花椒粉提升口感。
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制作步骤

1、鲜虾去头去壳去虾线。

2、虾仁去虾线拍蓉,和猪绞肉一起剁成细蓉。

3石家庄哪家医院治癫痫病、混合好的馅料加盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋。

4、按顺时针搅拌上劲。

5、肉馅放满一点,包成抄手。

6、锅中入水,烧开后下抄手。因为馅料较多,要点两次冷水。煮的时候碗中放一石家庄哪家癫痫病医院好点猪油、盐、鸡粉、虾皮、紫菜。抄手煮好后连汤盛入碗中。

7、搅拌均匀后,煎好的蛋皮切丝铺在抄手上。撒上小葱,来两勺辣椒油就行了。

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