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照烧鸡腿做法步骤详解_照烧鸡腿家常做法大全_照烧鸡腿怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

   1.鸡腿拿小刀去掉骨头(骨头可以熬鸡骨汤)

   2.放入少许老抽,蜂蜜和料酒腌制二十分钟,拿叉子在上头扎些小孔,主要是为了防止煎制的时候缩皮的现象

   3.另一边,治疗癫痫病什么方法好?在碗里放入老抽、蜂蜜和料酒,搅拌均匀。我家两口人,三个鸡腿,我放了三勺蜂蜜,两勺半的老抽和料酒

   4.为了防止煎的时候粘锅,可以趁锅热时拿姜片抹一下,当然这个步骤可以省略哈

 张家界看羊羔疯哪个好  5.锅中热油

   6.将鸡腿的皮朝下,煎制一到两分钟

   7.翻面,煎制另一面

   8.待所有鸡腿都煎制得差不多了,倒入预先调好的酱汁

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   9.待酱汁煮开

   10.让表皮也煎制上色,即可盛出

   1、可以拿鸡腿的皮下脂肪去煎油,那样会比较香,我赶时间就省略了。
2、去骨时要小心。
3、癫痫病中药能治吗酱汁调好时味道已经够了,煎制的时候要时刻看着,隔一两分钟翻一次面,因为加了蜂蜜,容易煎焦掉。
4、个人感觉这样的鸡腿比炖煮的嫩很多,吃的时候几乎是一口一个,我做得比较少,三两下就吃完了。