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凉拌皮蛋的做法_饮食

时间:2019-10-30来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

  凉拌皮蛋是皮蛋料理中最简单常见的做法。皮蛋是我国特有的一种蛋类加工食品,在国内广受百姓喜欢,在国际市场上也享有盛名。因为皮蛋不仅美味,而且具有药用价值。这道菜的特点是皮蛋Q弹十足,蛋白晶莹武汉治疗癫痫病有哪些医院透亮,蛋黄口感清腻绵长,蘸点酱油配合稀饭一起食用简直就是人间美味。说到把皮蛋做早餐,我们耳熟能详的自然是皮蛋瘦肉粥喽,但是今天要介绍的却不是这道料理。下面我们来一起看看凉拌皮蛋的做法吧。

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  一、凉拌皮蛋的做法

  原料:皮蛋200克,酱油10克、香油5克、辣椒油5克、昆明哪家医院能治好癫痫病姜5克、醋10克、辣椒2条。

  1、在盘子上倒入酱油、醋、香油、姜粒以及辣椒油,并搅拌均匀

  2、然后把皮蛋去壳,切成4瓣,放入盘中。

银川哪家癫痫医院正规>  3、最后撒上辣椒末即可。

  贴士:如果爱吃辣的人还可以再皮蛋上洒点辣椒末,做点缀很好看。如果不爱吃辣可以加一些香菜,加豆腐或豆腐渣肉末也可以哦!