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白萝卜汤的做法-美厨邦

时间:2019-11-30来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

   主料:猪寸骨适量,白萝卜适量

   辅料:细香葱适量,姜适量,鸡精适量,料酒适量

<癲痫小发作怎么治疗p>  白萝卜汤 的做法

  步骤1:棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用。

  步骤2:萝卜去皮切滚刀块备用。

  羊角风发病怎么处理步骤3:炖锅中水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫。

  步骤4:倒入料酒,如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴,这个做法能让汤汁浓白。

  步骤5:放入拍睡眠性癫病症状有哪些松的姜块与葱结,改小火炖3小时以上。

  步骤6:放入萝卜,再炖30分钟,加盐与鸡精调味即可。

  白萝卜汤 烹饪技巧

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  1、棒骨虽然事先被焯过水,但是在放入炖锅并在水开后,还是要撇浮沫,以保证汤汁澄清。

  2、棒骨汤起码要炖3小时,看到棒骨头上那层软骨裂开,变厚才好。