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制作农家小炒肉的5步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

 

农家小炒肉,小炒肉

  主料:有机黑猪带皮五花肉200克,有机杭椒100克,有机红辣椒50克,干辣椒8个

  辅料:盐1-2匙,糖1匙,有机正常人为什么会患上癫痫病?酱油1汤匙

  工具:炒锅

  详细步骤:

  1:有机黑猪带皮五花肉200克、有机杭椒100克、有机红辣椒50克、干辣椒8个。

  2:五花肉洗净后整块放入锅中,大火煮开后,转小火煮10分钟左右。晾凉备用。www.m睡觉一直抽搐eichubang.com

  3:杭椒洗净,斜切成大片,红辣椒切小块,干辣椒剪小碎。把凉透的五花肉切成薄片备用。

  4:锅中放入少许油,大火加热,待油7成热时,放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。煸至五花肉的油大量析出,可以倒出一些油。

  5:放入干辣椒,杭椒,红辣椒小儿癫痫好控制吗,调入酱油,盐,糖,翻炒均匀。倒入小半碗水,翻炒半分钟,待汤汁收干后,即可出锅。

  小贴士:

  1、五花肉一定要彻底凉透后,才容易切成薄片,否则容易碎。在煸炒时五花肉会出油,所以炒前只放入少许油就可以,五花肉煸炒出的油倒掉一些,这样可以减少油腻的口感。

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  2、如果您喜欢油亮,红彤彤的颜色,可以在出锅前淋入辣椒油。

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