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春节饺子吃不完怎么冷冻-美厨邦

时间:2019-12-02来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

 春节饺子吃不完应该怎么冷冻

  一、饺子吃不完怎样处理

  如果是煮熟而未吃完的饺子,拌入少许色拉油,这样可以避免饺子粘在一起,然后装袋放入冷藏室。

  如果是生饺子,可以先整齐地将饺子排列在撒有薄粉的长盘内,移入冷冻室冷冻1小时,待其外皮干硬时,装入塑料袋内冷冻。

  另外,刚从冷冻室取出的饺子十分坚硬,可以稍放片刻让它解冻,煮饺子的水不用等到癫痫病中的愣神是怎么回事开了,水温时就可以将冷冻饺子直接放入,利用温水的润化使饺子皮慢慢回软,直到水开并浮起时再点水即可。

  猪肉白菜馅饺子吃不完要冷冻

  猪肉白菜馅饺子是北方冬天常见食品。专家提醒,白菜馅饺子储存有讲究,煮过的白菜馅饺子可冷藏,没煮过的一定要冷冻才能保质。

  白菜馅饺子储存是很有讲究的。白菜切碎做馅后接触细菌更多,因此没煮过的白菜馅饺子千万不能室温存放,否则可能变质。最好把没煮过的白菜馅饺子放到冰箱冷冻室保癫痫病预防与治疗存。否则要煮熟杀菌,再冷藏保存。

  为防煮熟的白菜馅饺子在储存时产生亚硝酸盐,冷藏的白菜馅饺子要尽快吃完。吃的时候一定要通过蒸或煎炸的方式高温杀菌。

  二、大肉萝卜馅煎饺的做法

  过年,家家户户吃饺子,顿顿饺子,难免有些厌烦,换个吃饺子的方法,让吃不完的饺子瞬间被“消灭”。

<癫痫病每天都发作严重吗p>  原料: 面粉300克、清水180克、猪肉250克、白萝卜半个、大葱、姜、盐、老抽,香油、料酒、饺子馅调料

  做法:

  1、肉馅向一个方向搅拌上筋,边搅拌边加料酒,每次添加适量清水;

  2、萝卜擦丝,放开水中煮一会儿至熟,捞出,淋干水分,用手使劲把水挤出来,放案板上切成碎沫;

  3、大葱和姜切沫;

  4、把萝卜碎和葱姜沫放入肉馅中;

西安癫痫病在哪里看>  5、加入老抽、饺子馅调料、盐、香油,搅拌均匀即成馅料;

  6、面粉加水和成面团,醒一会儿,然后搓成长条,切小挤子。擀皮,包馅,捏成饺子;

  7、预热平底锅,刷一层油,把饺子摆放里面;

  8、煎至饺子底变黄色时,加入至饺子三分之一处的清水,盖锅盖,转小火;

  9、煎锅中水份尽了,饺子熟时,转中火,再煎一分钟把水彻底收干即可。