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谢娜拿手菜川辣豆腐鱼怎么做好吃[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

  关于谢娜拿手菜川辣豆腐鱼怎么做好吃

  麻辣豆腐鱼块的制作技巧

  主料:豆腐1块、草鱼中段1块  腌鱼料:料酒适量、盐少许、胡椒粉少许、  调味料:香葱2根、大蒜2-3瓣、生姜2-3片、小米椒3-4个、花椒1大勺、郫县豆瓣酱1大勺、豆豉辣酱1痫性发作与癫痫的区别勺、白砂糖1勺、盐少许、花椒粉适量

  1、草鱼中段片下鱼肉,切成鱼块、加入腌鱼料抓匀腌制片刻。  2、葱、姜、蒜、辣椒切成碎末备用。  3、豆腐切成小方块,放入加了少许盐的沸水中焯一下。

  4、锅烧热,放油烧热,下入鱼块煎炸至两面金黄,捞出沥油备用。痫癫病治疗效果较好的医院  5、锅内留底油,放入花椒小火煸炒出香气,捞出花椒粒。  6、然后下入葱、姜、蒜、辣椒末爆香

  7、再下入郫县豆瓣酱、豆豉辣酱,小火炒出红油。  8、加入高汤或开水,大火烧开。  9、放入煎过的鱼块和豆腐,烹料酒,调入适量盐和白糖,转中小火慢炖。

 颠娴症状最好的冶疗 10、最后大火收汁,撒上花椒粉、葱花即可出锅。

  豆腐鱼的另一种美味做法

  主料:草鱼500克,豆腐22克。  调味料:料酒、葱花、姜片、精盐、鸡汤、植物油、酱油、香菜段各适量。

  1.将鱼去湖北哪里能治癫痫病鳞、鳃、内脏,洗净晾干。下入八成热的油锅中炸挺身,捞出,控油。豆腐切成小块。

  2.锅中加油烧热,放入葱花、姜片爆出香味,加酱油、料酒、精盐、鸡汤,烧沸,加入豆腐、鱼烧熟入味,撒香菜段,出锅即成。

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