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鲫鱼怎么做汤有营养,各种家常鲫鱼汤的营养做法[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

美厨邦分享3种鲫鱼汤的制作方法与技巧

 

  做法一

  姜3片、大蒜1粒(拍碎)

  小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精

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  鲫鱼一条

  1、锅里放油,烧热后,用铲推开。2、放鲫鱼略煎一下。3、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。4、放入姜和大蒜。

  5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可武汉治疗癫痫医院以起锅了。

  6、最后撒上葱花。

  做法二

  材料鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量做法1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。

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  2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

  3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

  4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。

  5、20分钟后,再加入金针菇。

  6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。治癫疯医院>

  法三

  主料: 鲜鲫鱼1条400克 熟笋片50克 火腿25克 香菇25克

  辅料:精盐1克 黄酒5克 生姜 葱段3段

  步骤:

  1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。