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食品保鲜秘诀 蔬菜如何保持新鲜口感

时间:2019-12-31来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]


食品保鲜
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食品保鲜秘诀有哪些呢?蔬菜如何保持新鲜口感呢?首先当然就是买新鲜的蔬菜,这样不仅维生素C含量高,而且特别新鲜。

陕西专治癫痫病医院 style="text-align:left;">其次在制作之前,很多人可能会先切然后清洗,但这样做很容易导致维生素C的流失,正确的做法是切好后再清晰,然后要快速的放入锅里翻炒,不过要注意大火快炒癫痫病发病是什么症状,应该如何护理,因为在短时间里,蔬菜的维生素C不容易流失。

接着再翻炒的过程中放入少许淀粉,可以锁住维生素C,让蔬菜更新鲜哦,并且注意可以滴几北京治癫痫病的比较好医院滴醋,这样会让菜叶保持嫩绿色哦。

最后就是焯的时候记住快速在沸水中翻动2下就可以了,千万别焯太久了。