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自制冰糖雪梨炖燕窝(图)

时间:2019-12-31来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]


自制冰糖雪梨炖燕窝

燕窝历来是名贵的滋补品,因其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸,能促进细胞组织的生长和再生,使人皮肤光滑、应该怎么治疗癫痫好呢有弹性和光泽,从而减少皱纹,所以一直被女性、尤其是有钱女性追捧。虽然早有学者指燕窝营养不过和鸡蛋、牛奶类似,但正因为它的难得,才益显珍贵。经过几小时、甚至是一天的烹制后,把那盈盈一小碗捧在手里,细品慢咽,自己都不禁觉得矜持起来。有时,奢侈品的价值不癫痫病发作时如何护理会减少对患者的伤害就在这里吗?

(一人份)

做法:

1. 燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖,也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质),待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕癫痫病有哪些早期症状呢丝。择净后滤去冷水。

2. 梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状),挖去内核;

3. 川贝母洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用;

4. 把择净的燕窝放癫痫病患者怎么治疗才好入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入炖盅,再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。

功效:

养阴润燥,益气补中,止咳化痰。但感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本甜汤。