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滑蛋炸猪排

时间:2020-05-23来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

材料

大里肌肉120公克,洋葱40公克,高丽菜20公克,蛋2颗,酱汁:150cc,柴鱼素2公克,酱油30,味醂45,裹粉料:适量,蛋液母猪疯可以治好吗适量,低筋面粉适量,佐料:10公克,海苔丝适量





做法

1.洋葱洗净去皮、高丽菜洗净,皆切沈阳哪里看癫痫最好成细丝条状;蛋打散备用。

2.酱汁混合一起煮开即可熄火,备用。

3.将大里肌肉洗净擦干,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至1渭南哪个医院主治癫痫80℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油备用。

4.平底砂锅中放入作法1的洋葱,倒入作法2的酱汁,开中小火煮至洋葱稍软,加入作法3吸收酱汁,再放治疗癫痫中药方法入作法1的高丽菜丝,分二次淋上蛋液,待蛋液均匀覆盖于材料上且呈半凝固状态时,随即熄火,上桌时洒上海苔丝即可。