原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 荷包蛋的做法大全 > 内容详情

日式香菇蒸蛋的做法

时间:2020-07-29来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

  主料:

  鸡蛋3个,干香菇4朵,木鱼花一把水400ml(实用300ml),生抽一茶匙盐少许(或鸡精)海东儿童癫痫医院>

  做法:

  1,先煮高汤:干香菇洗干净,加水浸泡至软,把水隔渣倒出来,加入木鱼花,小火煮开后关火焖武汉癫痫治疗效果好的医院在哪里5分钟,加入生抽和盐调味,放凉备用。

  2,鸡蛋打散,加入高汤拌匀,用细致的漏勺过滤蛋液,倒入容器里。香菇用剪刀剪成条南阳市第二人民医院癫痫科预约电话状,加入容器里。

  3,用勺子把蛋液表面的气泡除去,一定要除的干净蒸出来才漂亮。如果容器本身没有盖子,那就要用高温保鲜癫痫西藏哪家医院好膜或者盘子盖着再蒸。

  4,凉水放入蒸锅,大火,上汽后,蒸8分钟即可。