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酥炸菊花里脊的做法

时间:2020-07-30来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

  主料:猪里脊肉400克

  辅料:香菜50克

  调料:鸡蛋150克,花生油100克,料酒50克,盐5云南专业治癫痫医院克,味精2克,胡椒粉1克,白砂糖10克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)75克,香油15克,番茄酱50克

  制作方法:

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  1。葱和姜捣烂用料酒取汁;鸡蛋磕在碗里,放入面粉、淀粉和水调成糊;香菜摘洗干净。

  2。将里脊肉剔去筋,用直刀剞十字交叉那里治癫痫效果好花刀,深度为五分之四,再切2厘米大的斜方块,用葱姜酒汁、盐、糖、味精、胡椒粉腌上。

  3。食用时,将里脊花纹内都粘上干淀粉抖松一下,下武汉哪治癫痫病好,这家医院靠谱入油锅炸成菊花形捞出,再裹上鸡蛋糊,下入油锅炸焦酥呈金黄色,滗去油,装入盘内,淋香油,边上拼番茄酱、香菜即成。