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10种非常美味的营养蔬菜蔬菜

时间:2020-09-16来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

  1、萝卜缨

  2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。

  吃法:简单的吃法是洗净蘸广州专业癫痫病医院酱。也可凉拌,或者炒肉丝。

  2、莴苣

  1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和非常重要。

  吃法:将莴苣切成细条,与鸡肉丁拌在一起,做成馅饼状,上烤架太原治小儿癫痫好的医院烤制。

  3、芥菜

  芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。

  吃法:芥菜主要用于配菜炒着吃,或煮成汤。但是,需要注意的是,芥菜不宜生食或多湖北治癫痫病的专业医院吃。

  4、南瓜

  南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K 和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。

  吃法:南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥,加入其他蔬菜或肉食,做成南瓜饼,甜咸皆宜。

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  5、甘蓝

  1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量(DRI,美国科学院提出的每日建议摄入量)10倍多,维生素 K有助于血小板凝结。

  吃法:加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。