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冬季进补喝鸡汤 加什么料更好

时间:2020-09-16来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

  冬季进补鸡汤加什么料好?

  1.生姜。加入生姜,可滋补强精、缓解、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助,食一碗生姜鸡汤,赶走体内寒气,起到防寒的作用。

  2.枸杞。加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油,能起到降低胆固醇的作用。

  3.人参。入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力,降低冬季患西安癫痫病医院哪好,看过就明白了上感冒的几率。

  4.板栗。板栗在我国北方地区随处可见,它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等。

  5.柠檬。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特,同时还可增加额外的维生素C摄入量。

  6.香菇。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分,有提高免疫力的作用。

  7.黄芪、党参。黄芪、党参这两种补益的知名,它们的有效成分也是多糖,分别叫黄芪多糖、党参多糖,对人体的免疫功治疗老年癫痫病医院哪家好能有促进作用。

  8.薏仁。薏仁性微寒,所以不太适合煮粥或者单吃,而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择,同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前,放几颗红枣进去,再用党参炖,味道会更柔和。

  9.红辣椒。鸡汤中加入红辣椒,不仅增加鲜香辣味,更有益。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效,有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞。

  10.山楂。炖鸡汤,可以丢几颗山楂进去,煮出来的鸡肉更易酥烂,也能起到消食化积的作用。而且,山楂中的有机酸能够保证维生素C在加热的情况下也不被破坏,是不是一举多得啊?但是,山楂云南治癫痫病费用是多少不宜与人参等大补的药同时服用,也不能吃得太多。

  11.山药。山药是养肺佳品,而鸡是营养价值非常丰富的家禽,将两者放在一起煲汤,对养护我们的肺,润燥效果特别好。秋季也可以用山药来煲鸡汤。

  冬季喝鸡汤需要注意什么?

  1.鸡汤进补,不是人人都能喝

  “虚则补之”,并非人人需要进补。冬季人体合成代谢功能增强,很容易吸收营养,是进补的绝佳时期。对于一些体重偏低、体质虚弱、免疫功能低下的人,适当进补可以恢复和调节人体各脏器机能,同时储存能量好过冬。

陕西哪家医院能治好癫痫>  对于一些身体素质本身就比较好的人来说,这个时候可以喝汤吃肉,但是同时需要多,保持进出平衡。心脑血管患者和“三高”人群则不能盲目进补,以免加重身体负担,造成不良后果。

  慢性浅表性胃炎患者;胆囊炎和胆石症经常发作者;高尿酸血症患者;高脂血症和患者;肾功能不全患者不适合喝鸡汤。

  2.不同的人群喝不同的鸡汤

  对于体质弱的人,喝老母鸡汤进补,特别有好处,另外,乌骨鸡炖汤可起到补气血、益精气的作用;长身体的小孩,最好还是喝用童子鸡煮的汤。

(责任编辑:姚佳佳)