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马齿苋的好处 99%的人都不知道蔬菜

时间:2020-09-17来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

  一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色,性喜高湿,耐旱、耐涝,具向阳性。生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草,常常被人们当做杂草除掉,殊不知,马齿苋也是一种药草,中医称它为“长寿菜”。下面我们来了解下马齿苋的好处。

  马齿苋为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、降血脂、凉血、降肝火、入肝经止渴、利尿作用;种子明目,使白发转青。夏天采一大把拌凉菜吃既可以降肝火、清心火,又可以清肠热,解毒,调理,驱除宿便。

  五行俱全的“长寿菜”

  去郊外踏青可以采一些野菜回来尝鲜,荠菜、香艾、马齿苋都是美味。其中,最多的是马齿苋,因为它到处都是,一采就是一大把。马齿苋在全国各地到处都有,不论南方北方,随便找个花园或者田间看癫痫合肥哪家医院好地头都能采到。它长得不高,也就是三十公分左右,而且大部分是趴在地上的。叶子小而圆,茎是红色圆圆的,肉质肥厚,夏天开黄色的小花,很好认。新鲜马齿苋的口感脆嫩,吃起来象苋菜一样滑滑的,略有些酸。作为蔬菜来说,马齿苋的味道不算特别好,但是它的保健价值却相当的高。

  马齿苋好处

  历代的本草书中对马齿苋是这么描述的:“马齿苋,又名五行草,以其叶青,梗赤,花黄,根白,子黑也。”马齿苋能得造化之青眼,把五行都占全了,它的作用自然不可小看。

  有的人熬夜后会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。

  有些年纪轻轻就长白头发的人,不要怀疑自己或是未老先衰,这种白发是血热,是由于你的肝火太盛,上冲头顶引起的。对付少白头,你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。

  马齿苋又有别名叫长寿菜,这在很大程度上要归功于它的保肝作用。武汉癫痫治疗法方法有哪些前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现,在所有的植物中,马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高,可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸,它可以降低胆固醇和甘油三脂,防治心血管。从中医角度来说,这些作用实际上就是促进肝脏的功能,使脂肪得到正常的分解代谢。

  简易排毒食疗方

  锅中水烧开,把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟,捞出来过一下凉水,拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点:只能放白糖,不要放红糖。

  在这个食疗方中,马齿苋的作用是杀菌,促进肠道蠕动,把毒排出来。因此吃过后拉肚子的会暂时加重,不用担心。注意:如果是单纯受凉造成的一般性不要误食。

  为什么放白糖呢?因为白糖也有清热解毒的作用,同时中医讲究“酸甘化阴”,酸味的马齿苋加上甜味的白糖可以起到滋生体液的作用,可以缓解拉肚子造成的脱水症沈阳癫痫病哪家医院好状。

  为什么不用红糖?因为红糖是温性的,与的方向背道而驰。

  怎么肠道传染病?

  用马齿苋当菜吃就行了。可以用上面的方法焯熟后,凉拌吃,也可以炒着吃,嫩芽还可以生拌着吃。从保健的角度讲,春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃,是很有好处的。马齿苋是肠道的清洁剂。它可以清肠热,解毒,能调理便秘,驱除宿便,是餐桌上的常客。

  提醒朋友们一下:马齿苋性寒凉滑利。刚开始吃一定要少量,逐渐适应了才能多吃。

  哪些人不宜吃马齿苋

  一、腹部受寒引起腹泻的人;

  二、孕妇。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;

  新鲜马齿笕武汉专治癫痫的医院哪家好,能治,一周即愈。前列腺炎是种常见病,有尿急、尿频、尿白粘液,小腹坠胀感。西医常主张使用菌必治静脉滴注,很难根治,往往反复发作,使得病菌产生耐药性,让医生举手无措。

  这里介绍一个偏方,患前列腺炎,用鲜马齿笕,捣烂取汁饮,一周病即痊:

  【配方】:新鲜马齿笕500克。

  【用法】:把上药洗净捣烂,用纱布包好挤出汁。

  【服法】:加少许白糖和开水一起喝下,每早晚空腹喝。

  结语:以上就是关于“马齿苋功效”的介绍,看到这里大家现在知道马齿苋的好处了吧,夏天采点马齿苋熬汤不仅能清热解毒、消暑,还能让自己更年轻。

(责任编辑:陈碧惠)