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【小炒肉】

时间:2020-10-14来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

芝麻哥哥发布在重庆购物狂论坛上面的。我为了在做菜的时候利用IPAD来看步骤,所以抄在了豆果上面。

1. 材料准备。

2. 把海椒、嘎嘎都处理好!切好备用

北京治疗癫痫病最好的医院在哪 >3. 做小炒肉是生肉下锅,所以我们最好把猪皮去掉哈(自己去不来猪皮的,可以在买嘎嘎的时候叫师傅们代劳哈)

4. 把去了皮的嘎嘎切小片,尽量切薄点哈!看勒些都是处理好了的材料哈!要准备下锅炒了

5. 锅里倒一武汉治疗癫痫病的专科医院点油,下嘎嘎下去爆炒

6. 待嘎嘎爆出油后,下姜蒜片、花椒一同继续翻炒!

7. 待见嘎嘎爆得起卷卷了,就是油份已经出来得比较多了,肉质明显在收缩了,倒入两勺老抽、一勺白糖继续翻炒均匀

8.北京治疗癫痫病医院 当然喜欢吃得干香有点的朋友,可以多爆炒一下,把嘎嘎爆得干一些哈!这个可以根据自己的口感自行调节! 接着下切好的青椒一同翻炒!

9. 调味起锅

10. 一盘简单又好吃下饭的小炒肉就做好了!是不是很简单嘛!癫痫病能治吗p>

小贴士:1.记住全程大火伺候~~~要的就是爆炒的效果!火小了 青椒下去锅里就咽气了,炒出来的菜菜就想烫熟的不好吃! 2.大家还可以在里面加入其它自己喜欢的配菜,比如香菇、子姜、嫩笋啊等等!