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【鸭血粉丝汤】

时间:2020-10-14来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的小儿癫痫是什么症状引起的口味特色,风靡于全国各地。

准备好的用料

鸭血,油豆腐切块,香菜洗净切成段,鸭肝切片。

泡好的粉丝加入史云生的高汤

油豆腐烧开河北冶疗癫痫病那家医院效果好?

切好鸭血进开水锅里面加料酒,盐焯烫一遍。

捞出再放进粉丝汤里面一起烧开。

烧开后加入切好的鸭肝,香菜

滴上点麻油就可以。<湖北有哪些好的治癫痫病医院/p>

小贴士:

1.鸭肝也可以自己卤,处理干净的鸭肝加点香料烧烧就可以,美食家也有很多这样的方子,喜欢的可以搜索一下,还可以加点鸭肠,鸭肫,这样更好吃,小耿妈妈偷懒,想吃点宁夏治癫痫病医院的时候有点迫不及待,就用冰箱现成的一袋鸭肝,也不错!

2.汤里面的咸味,鲜味都够了,所以不需要加再加盐,味精类的东西!!