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专家告诉你鸡蛋吃多少怎么吃最合适营养搭配天天饮食

时间:2020-11-12来源:清蒸菜谱大全 -[收藏本文]

   鸡蛋有“世界最”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等华美封号。但水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法对它的营养吸收有很大影响。

   蛋黄的营养成分

   鸡蛋中的脂肪全沈阳哪家医院看癫痫部集中在蛋黄里,但大多是对人体有利的脂肪酸,而且含有橄榄油中的主要成分油酸,对预防心脏病有益;此外,维生素A、D、E、K,磷、铁等矿物质也大多在蛋黄中,尽管铁的吸收率比较低,但对于不能吃肉的婴儿来说,就显得至关重要。专家称,蛋黄的颜色更蕴藏着丰郑州市权威的羊羔疯专科医院富的营养密码,往往蛋黄颜色越深,这类维生素含量就越高。

   有人害怕蛋黄中的胆固醇,“其实这是非常错误的。”老人体内如果血清胆固醇太低,会造成免疫力低下,血管的强度也会受到影响,同样不利于心脑血管健康。因此,健康人一天吃一北京有没有专治癫痫病的医院两个蛋黄,是非常健康的;对于血脂已经偏高的人,每天吃半个蛋黄比较合适。

   有益心脏排行榜

   在各种食物里,鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的,致力于与营养研究的中国农业大得了癫痫病需要怎么办学食品学院副教授范志红根据各种研究与实验数据,帮我们列出了3个鸡蛋吃法排行榜。

   第一名:带壳水煮蛋;第二名:水煮荷包蛋;第三名:蛋花汤和蒸蛋;第四名:煎荷包蛋;第五名:摊鸡蛋;第六名:炒鸡蛋。